Základní principy redukčního jídelníčku

Cílem redukčního jídelníčku je vytvořit kalorický deficit, ale zároveň zajistit dostatečný příjem všech makroživin (bílkovin, sacharidů a tuků) a mikroživin (minerálů a vitamínů). Pro úbytek hmotnosti je nutné přijímat méně kalorií, než kolik tělo spálí. Záleží na počáteční hmotnosti a pohybových možnostech pacienta, ale počáteční kalorický příjem se může pohybovat kolem 1500-1700 kcal/den s možností úpravy dle individuálních výsledků a pocitů.

• Dostatek bílkovin : Bílkoviny jsou kllíčové pro udržení svalové hmoty během hubnutí a pro navození pocitu sytosti. Měly by tvořit přibližně 25-30% celkového energetického příjmu
• Komplexní sacharidy: preferujte celozrnné produkty, luštěniny, zeleninu a ovoce, které poskytují vlákninu a udržují stabilní hladinu cukru v krvi
• Zdravé tuky: nezapomínejte na zdravé tuky (rostlinné oleje, ořechy, semínka, avokádo), které jsou důležité pro hormonální rovnováhu a vstřebávání vitamínů. Měly by tvořit cca 25-30% energetického příjmu
• Dostatek vlákniny: vláknina podporuje trávení, prodlužuje pocit sytosti a pomáhá s regulací hladiny cukru v krvi
• Pravidelnost: Jezte menší porce 5-6x denně, abyste udrželi stabilní metabolismus a předešli vlčímu hladu
• Hydratace: Pijte dostatek čisté vody (2-3 litry denně). Voda pomáhá s metabolismem a může snižovat pocity hladu